Chemometrics for Agri-food Systems

Corso sulle tecniche di analisi statistica multivariata applicate ai dati del settore agroalimentare. Il programma tratta l'analisi esplorativa (PCA), la calibrazione e la classificazione (PLS) per la valutazione della qualità, tracciabilità e autenticità dei prodotti, fornendo strumenti per gestire la complessità dei Big Data nelle filiere alimentari.