Produzioni Zootecniche Sostenibili

Insegnamento avanzato focalizzato sulla gestione degli allevamenti in un'ottica di sostenibilità economica, ambientale e sociale. Il corso approfondisce le tecniche per limitare l'impatto ambientale delle filiere zootecniche, il rispetto del benessere animale e l'ottimizzazione della qualità dei prodotti alimentari tramite il controllo dell'igiene e del microclima dei ricoveri.