Corso dedicato allo studio delle colture erbacee come componenti di sistemi complessi. Il programma analizza i cicli biologici e fenologici delle principali specie (cereali, leguminose), l'ecofisiologia della crescita in relazione ai fattori ambientali e l'impatto delle tecniche agronomiche sui cicli biogeochimici dell'agro-ecosistema, con focus sull'adattamento ai cambiamenti climatici.