Frutticoltura e Viticoltura

Studio tecnico-biologico dei sistemi produttivi arborei con focus sulle colture del territorio. Il corso tratta il ciclo vitale di fruttiferi e vite, le forme di allevamento (Guyot, cordone speronato), le tecniche di potatura, concimazione e irrigazione, e la gestione della qualità post-raccolta per produzioni sostenibili di pero, melo, pesco e uva.