Biochimica e Biochimica Applicata

Studio molecolare delle basi chimiche della vita e delle loro applicazioni biotecnologiche. Il corso analizza la struttura e funzione delle proteine, la cinetica enzimatica e le grandi vie del metabolismo energetico (carboidrati, lipidi, amminoacidi), integrando lo studio delle principali tecniche di purificazione e analisi biochimica necessarie per lo sviluppo di farmaci e per la diagnostica molecolare.