Fornisce le basi anatomiche e fisiologiche del corpo umano, analizzando l'organizzazione dei principali apparati e sistemi e i meccanismi che ne regolano il funzionamento. Lo studente acquisisce la capacità di descrivere strutture e processi fisiologici, presupposto indispensabile per comprendere la fisiopatologia, l'alimentazione, la prevenzione e l'intervento clinico nelle professioni sanitarie.